관상용으로만 사용됐던 해마가 식품 원료로 이용됩니다. 식품의약품안전처는 최근 양식해마를 식품 재료의 절반 이하까지 사용할 수 있도록 식품 규격에 관한 고시를 개정했습니다. 해마는 국제적으로 멸종위기종으로 지정돼 자연상태에서 포획은 금지됐는데, 제주도는 올해 대규모 해마 양식시설이 완공되면 중국 수출이 늘어날 것으로 전망했습니다.
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조인호 hints@jejumbc.com
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