1인 가구 증가로 작은 채소가 인기를 끌면서 제주에서도 작은 채소 품종인 '케일렛' 재배가 이뤄집니다. 케일렛은 케일과 방울양배추의 장점을 혼합시킨 채소로 비타민과 철분이 풍부해 항암과 해독 효과가 큰 것으로 알려졌습니다. 제주도농업기술원은 제주시 애월읍 지역에서 시범 농가를 선정해 재배 중이며 새로운 월동채소로 재배작물로 보급할 계획입니다.